釜石市がブランド化を進める「釜石はまゆりサクラマス」を味わえるフェアは３１日まで、市内１５の飲食店で開かれている。旬の味を堪能できる夏の開催は初めてで、生食のメニューを提供する店もある。　各店がオリジナルメニューを考案。同市大町の「三陸居酒屋　漁火（いさりび）」は、ランチにサクラマス定食（１２００円）、夜には塩焼き（６００円）と塩辛（７００円）も出す。東裕也店長（…