「宮古の味を残したい」－。宮古市和見町の毛馬内（けまない）誉人（よしと）さん（３９）は、同市崎山にパン店「ほまれベーカリー」を開いた。和洋菓子やパンを販売する「西野屋」が、市民に惜しまれながら２月に閉店。名物の「げんこつパン」と「フルーツパン」を復活させようと立ち上がり、思い出の味を再び届ける。西野屋で愛され、復活したフルーツパン（左）とげんこつパン　小さな工房…