釜石市がブランド化を進める「釜石はまゆりサクラマス」を味わえるフェアは31日まで、市内15の飲食店で開かれている。旬の味を堪能できる夏の開催は初めてで、生食のメニューを提供する店もある。 各店がオリジナルメニューを考案。同市大町の「三陸居酒屋 漁火(いさりび)」は、ランチにサクラマス定食(1200円)、夜には塩焼き(600円)と塩辛(700円)も出す。東裕也店長(…