不動の人気を誇る盛岡市の福田パンのあんバター、実は失敗から生まれた。誕生は今から約５０年前。福田潔社長（５６）の母が「バター１個、あん１個」の注文に対し、一つのパンにあんとバターの両方を塗ってしまったことがきっかけだった。　福田社長は当時５、６歳。「後から食べてみたらおいしかったから」と、母が当時社長の父にメニュー化に向けて相談していたことを覚えている。　今では知…