金ケ崎町六原の自営業嶌田誠さん（８２）は古着を活用したキノコ栽培に取り組み、タモギタケの発生に成功した。「捨ててしまうのはもったいない」と資源の再利用に注力し、３０年ほど前から新聞紙や段ボール、割りばしと素材を替えながら、独学でノウハウを積み重ねた。ついに出合った素材からにょっきり生えた株に目を細め、栽培方法の普及を願う。