三陸鉄道（宮古市、石川義晃社長）の「ウニ列車」は１７日から６月１５日までの土日に運行される。昨年に続き２回目で、三陸の風景を楽しみながら、生ウニ丼など海の幸を堪能できる。　食材は久慈市を中心とした「北三陸産」。生ウニ丼は瓶詰めの６０グラムを乗客がご飯にかけて味わう。社員による車窓ガイドや記念乗車証のプレゼントもある。宮古市で１２日発表会を開いた石川社長は「この地な…