八幡平市のNPO法人里・つむぎ八幡平(高橋和人理事長)が運営する同市田頭の古民家食堂なつかしの家は、農林水産省のオーガニックレストランの認証を受けた。食材の仕入れや管理の徹底、有機食材比率の明示などのサービスを保証する。5月から新たにカレーやドリンク類の提供を始め、順次品数を増やす。 明治や大正時代の趣を残す店内で今月中旬、認証後初のメニューとなるスパイスカレーが…