宮古市の丸友しまか（島香友一社長）と、田野畑山地酪農牛乳（吉塚雄志社長）は、加工品のセット商品「岩手サーモン＆チーズ」を開発した。宮古トラウトサーモンの冷（れい）燻（くん）と自然放牧から作る希少なチーズの異業種コラボで三陸の魅力発信を目指す。　商品はトラウトサーモンの冷燻６０グラム２袋、白仙（はくせん）チーズ１４０グラムのセット。サーモンは広葉樹のチップを使い、低…