遠野市の民間企業が同市新穀町で開業準備を進めてきたビール醸造所「GOOD HOPS(グッド・ホップス)」が完成し、5月17日のオープンが決まった。市内3カ所目の醸造所は年間約8万リットルの最大製造能力があり、造ったビールの試飲スペースを併設。原料となるホップの新品種や加工技術を持ち、研究開発の拠点を担う。 運営するのは日本産ホップの再興に関する事業を手がける同市中…